Oatmeal cookies? Delicious and healthy!

Hejka♡!

Ostatnim razem kiedy publikował tu przepis miałam niejakie poczucie, że mogę psuć komuś dietę... :D Tak więc dzisiaj postanowiłam to zrekompensować i przedstawiam Wam dwie wersje przepisu na ciasteczka owsiane!

Pierwszy przepis jest naprawdę banalny, a wzięłam go od Kariny (klik). Jedyne co Wam potrzeba to banany, płatki owsiane i jakiś dodatek według uznania (np. żurawina, rodzynki, migdały, orzechy...). Banany zmiksuj. Następnie wsyp do nich tyle płatków, by masa była gęsta + dodaj wybrany przez Ciebie składnik i wymieszaj. Papka ma się kleić. Z powstałej masy uformuj ciasteczka i ułóż na blaszce wyłożonej papierem. Nagrzej piekarnik na 180°C i piecz ciasteczka przez 15-20 minut.

Jak czytacie, wykonanie jest proste, a składniki także niewyszukane. Bazą 'płynną' są banany i ich ilość zależy od tego, ile masy chcecie otrzymać i, jak już wspomniałam, tyle suchych składników macie wmieszać, by masa nadal się kleiła, ale była bardziej zwarta. Ten przepis bardzo mi się spodobał, jest szybki i przede wszystkim ciasteczka świetnie smakują, a dzięki dodaniu wybranego  przez siebie składniku, robisz je takimi, jakie lubisz! :)
Drugim przepisem jest ten, który robię co jakiś czas dość długo i to ten miałam Wam pokazać już dawno. Również jest prosty, ale tutaj używamy już składników typowych dla ciast i ciasteczek, co też powoduje, że nie są aż tak zdrowe jak przepis wyżej.
W garnku rozpuść masło i na nie wsyp cukier, wymieszaj. Dodaj do tego płatki i uważając, żeby się nie przypaliły, przez jakiś czas (ok. 3-4 minuty) mieszaj. Następnie dodawaj po kolei składniki: mąkę z proszkiem do pieczenia, jajka, cukier wanilinowy, rodzynki ciągle mieszając. Na końcu wlewaj stopniowo wodę, tak, żeby się wchłonęła. Z powstałej masy uformuj ciasteczka i ułóż na blaszce wyłożonej papierem. Nagrzej piekarnik na 180°C i piecz ciasteczka przez 10-15 minut.